Dá se s jistotou říci, že když pandemie COVID-19, mnoho lidí zkrátilo prostoje v kuchyni a pomáhalo restauracím objednáváním jídla. Nevýhodou doručení objednávky je, že je spojeno s různými poplatky a vyššími cenami menu a tyto poplatky se vám sčítají.
Ne, váš bankovní účet vás neklame. Doručení stojí více než dříve a vaše peněženka utrpěla za poslední zhruba rok velkou ránu. Nedávná zpráva Wall Street Journal o této záležitosti naznačila, že nárůst příjmů způsobil, že doručovací platformy jako DoorDash, Uber Eats, Grubhub a Postmates zaznamenaly v roce 2020 více než jen nárůst objednávek doma. Je to také proto, že platíme více pro objednávky než před pandemií.
The Wall Street Journal testoval teorii nákladů na doručení zadáním tří stejných objednávek ze tří obchodů ve Philadelphii, DogDash, Grubhub a Postmates restaurací v letech 2019 a 2021. Letos se náklady na jídlo a poplatky za služby u těchto tří objednávek zvýšily. Jediné, co se nezměnilo, je cena poštovného. Celá cena zůstává stejná - pravděpodobně proto, že Philadelphia má limit na to, kolik může aplikace pro rozvoz účtovat restauracím.
Co tedy způsobuje prudký nárůst ceny objednávky, pokud se nezvýší poptávka nebo se nezvýší náklady na dodávku? Podle zprávy je to v některých případech důsledek toho, že restaurace pouze zdražily. Například v Chipotle se náklady na rozvoz jídla zvýšily přibližně o 17 % ve srovnání s objednávkami na prodejně. Noviny také naznačily, že vysoké náklady mohou být vaší oblíbenou restaurací, aby se vykompenzoval provizní poplatek za doručení žádosti.
Pokud chcete, odměnou za to všechno je, že luxus něco stojí. Pokud chcete, aby vám uvařil někdo jiný a doručil vám to do ruky, budete muset zaplatit v hotovosti. Pokud chcete ušetřit peníze a omezit zbytečné výdaje, možná budete chtít omezit své přepravní návyky. To neznamená, že stále nemůžete jíst venku. To jen znamená, že si možná budete chtít objednat přímo v restauraci (neplatit poplatky za platformu), vyzvednout si jídlo nebo povečeřet v restauraci místo toho, abyste si přinášeli svá vlastní jídla.
Čas odeslání: 11. května 2021